奶黄 陷~(快手版)
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步骤1/6
将牛奶倒入糖中搅拌均匀,依次加入淀粉、吉士粉,粉状物最好均过筛。
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步骤2/6
将鸡蛋打散,倒入1中混合液,搅匀至无疙瘩。
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步骤3/6
将2放入蒸锅中蒸5分钟,用筷子搅匀,尤其注意碗边和碗底。
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步骤4/6
将称好的黄油倒入3中,搅匀。
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步骤5/6
再次放入蒸锅中蒸20到25分钟,每7到8分钟用筷子搅匀一次,防止受热不均匀或结块。
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最后一步
完成后常温放凉(约10分钟,依据气候温度而定),用保鲜膜包裹放入冰箱中,冷藏1小时以上即可。
黄油最后放进去哦,不需要解冻哦~
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发布于 2015-10-26
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