青椒炒猪腰的做法

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青椒炒猪腰

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切墩(初级)

猪腰子一个

、

青椒一个

、

蒜苗适量

、

盐

、

料酒

、

蚝油

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
买猪腰的时候叫老板把猪腰处理干净，回来打花刀切好。
步骤2/7 点击查看大图
青椒和蒜苗切好。蒜苗是自家阳台出品，营养不良跟韭菜似的
步骤3/7 点击查看大图
油锅爆香姜片，放入猪腰翻炒，淋入适量料酒，去腥。
步骤4/7 点击查看大图
放入青椒，加盐和蚝油调味。
步骤5/7 点击查看大图
放入蒜苗翻炒，起锅开吃。很下饭呀
步骤6/7 点击查看大图
附上腰花切法：在腰花上切斜刀，注意不要切断。
最后一步点击查看大图
转过90度再切，前两刀不切断，第三刀切断，一片腰花就切好了。不一定要三刀这样的大小，看个人，中心思想就是打XXXX

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-26

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