家常豆腐
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步骤1/7
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胡萝卜切片，蘑菇，辣椒切段，木耳洗净
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步骤2/7
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豆腐切块，每块两面在淀粉中粘下
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步骤3/7
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平底锅里放适量油，将粘过淀粉的豆腐一块一块放入
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步骤4/7
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正反两面煎至金黄捞出
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步骤5/7
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锅中留底油，放入配菜翻炒
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步骤6/7
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加水、生抽、老抽、盐、豆瓣酱、煎好的豆腐，加盖煮开。用淀粉勾芡，放鸡精，即可关火
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最后一步
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出锅装盘
豆腐买的是市场上一两块钱一块的那种嫩豆腐，不是内酯豆腐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-26
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