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青菜蛋丝荞麦汤面

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牛妈厨房

面条是我家继米粥米饭之外的最爱了。面条十分的百搭，可煮炒拌烤。而且个人认为这面食也极养胃。像家里干的那种挂面是从来没有停过囤货的哦。一般都有二筒以上的挂面囤放着，以防什么时候想吃了。 我家牛爸以前是开网游公司得，晚上加班的时间一般是天天都有哦，如果从重庆回浙江探亲也是一样，晚上都是要加班到很晚。记得那会的夜宵都是一碗汤面。 有时候汤面上配着一点酸菜肉末，有时候是好块壕气十足的卤牛肉块，或者了是清爽鲜嫩的鱼片。这都吃习惯重庆小面的牛爸而言，这家里的汤面真当是小清新极了哦。牛爸喜欢吃面，现在家里俩小子也是极爱吃面，如果有时间的话，我就自己做面条给一家老小吃，那样子成就感满满的。 今天早上就是吃自己调配的荞麦面，有了面条机的帮忙，这新鲜的面条随时吃都可以有哦。送上先朋友们要是喜欢也可以参考一下。让这快捷的健康主食，带给我们每好的一天，带给我们健康的身体。 （以上的面粉用量，可按四个人吃的份量）
食材清单 加入采购清单
高筋面粉 300克
、
荞麦粉 100克
、
清水 130ML
、
鸡蛋 3个
、
青菜 300克
、
火腿 150g
、
细盐 适量
、
酱油 2茶勺
、
香醋 适量
烹饪步骤
步骤4/10

  展开全部10个步骤

小贴士

煮面的时候，加点细盐下去，煮出来的面口感更加的好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-26

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