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山药羹的做法

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山药羹

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秋天是补阳身体的时候，肉类我不爱吃，所以就做了这道山药羹，味道真的很美味。

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1小时以上 | 配菜(中级)

铁棍山药一根

、

芋头 5个

、

薏米少许

、

板栗适量

、

莲子适量

、

枸杞少许

、

黑芝麻少许

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把芋头，山药刮皮洗干净切成小丁，这样方便煮的时候容易按碎。
步骤2/5 点击查看大图
锅里多放水把薏米，莲子，山药，芋头都放电饭锅里煮，我家的电饭煲是按煮粥类的，如果有煮豆类也可以。
步骤3/5 点击查看大图
煮的过程中用漏勺跟铁勺把山药，薏米，芋头都给捻碎了。也可以不捻碎，根据个人喜欢做。个人认为还是捻碎了好吃。
步骤4/5 点击查看大图
快煮好的时候把冰糖跟枸杞子放进去，枸杞子要之前泡好的。
最后一步点击查看大图
美味的山药羹做好了，老公一下吃了两碗呵呵

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-25

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