虾米皮熬白菜|地道北京味儿|养老公不重样
都说孕妇要补钙,心疼我的妈妈寄来了一大袋虾米。虾米既可以直接吃,也可以入菜,自带鲜咸,做菜加一把,盐和味精都免了(^。^)妈妈牌虾米皮熬白菜,嘿!
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步骤1/6
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两人份:虾米1大把,小米椒1颗,杭白菜3棵。虾米多放点,之后不用加盐。
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步骤2/6
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锅里热油,入虾米和辣椒,小火煎1分钟,虾米会变脆变香。
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步骤3/6
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转大火,入杭白菜翻炒。
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步骤4/6
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炒到7成熟,加黄酒2勺、生抽1勺调味,再翻炒均匀。
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步骤5/6
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转小火,盖上锅盖闷1分钟
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最后一步
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异常鲜美的杭白菜做法,发挥了食材自身鲜美的味道,这一碗不到3分钟就被我和老公瓜分咯^_^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-25
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