苹果千层酥/苹果玫瑰卷
喜欢美腻甜品,这款绝对高逼格,做起来又简单,大家可以尝试一下咯!
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步骤1/11
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苹果清洗干净后,对半切开
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步骤2/11
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然后均匀切成薄片
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步骤3/11
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将苹果片放入锅中,添加水盖过苹果即可,滴入3-4滴柠檬汁,然后大火煮开后转小火煮,直到苹果煮软即可,将苹果捞出沥干水。煮苹果的水先不要倒掉,放凉待用。
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步骤4/11
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黄油软化后放入低粉,手抓均匀
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步骤5/11
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加入两勺放凉的煮苹果的水,糅合成均匀的面团
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步骤6/11
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将面团擀成约一毫米厚的薄片,切出长条,在长条上如图方式铺上7片沥干水的苹果片
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步骤7/11
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然后开始如图卷起
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步骤8/11
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卷好的苹果卷可以适当调整花型,然后放入六连模
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步骤9/11
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送入烤箱上下火180度烤 20分钟后取出,刷上玫瑰蜂蜜,再送入烤箱上下火180度烤5分钟。(我当时做的时候家里没有玫瑰蜂蜜,就用的普通蜂蜜,如果有玫瑰蜂蜜最好,烤出的花颜色偏红会更漂亮)
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步骤10/11
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出炉后撒上糖粉,做点装饰,大功告成
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最后一步
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漂亮么??
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-25
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