肥肠鸡
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烹饪步骤
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步骤1/5
葱姜蒜切片,干辣椒青蒜切段,尖椒切块,
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步骤2/5
鸡斩块,码底味,过油。肥肠切块去油,去腥
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步骤3/5
底油,下黄豆芽,青蒜,尖椒炒熟盛出垫盆底,
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步骤4/5
另起锅加底油,加郫县豆瓣酱,白芷,葱姜蒜炝锅,加汤,下入鸡,肥肠,调味,调色,煮熟出锅倒入盆中
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最后一步
撒上干辣椒,花椒,浇热油,撒葱花即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-25
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