番茄咕咾肉
天天做菜也不知道吃什么好,今天心血来潮做个番茄洋葱咕咾肉,没想到那么畅销,差点“打起来”。下面就分享一下吧。。。
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步骤1/14
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将肉洗净后切成小块,加少许盐,料酒,放10g淀粉抓匀腌制
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步骤2/14
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灯笼椒切丁备用
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步骤3/14
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洋葱切成小块
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步骤4/14
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葱姜蒜切少许
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步骤5/14
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倒少许淀粉加多点水调匀成汁
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步骤6/14
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把腌制好的肉,再打上一个鸡蛋,加30g的淀粉抓匀即可
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步骤7/14
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锅里倒油烧热,倒入腌好的肉炸至有点变色即可捞出
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步骤8/14
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来张'全家福'~
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步骤9/14
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等炸好的肉稍冷后,进行第二次油炸,炸至金黄
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步骤10/14
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盛盘备用~
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步骤11/14
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锅里留点底油,倒入葱姜蒜爆香,放入番茄酱和调好的淀粉汁炒匀,放入洋葱、灯笼椒翻炒,加入白糖和白醋,倒入炸好的肉,放上少许盐、鸡精翻炒
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步骤12/14
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拍一张
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步骤13/14
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味道美美哒~
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最后一步
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真的好好吃,宝贝吃也不辣,(想吃辣就放辣椒)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-25
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