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阿胶膏固元膏的做法

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阿胶膏固元膏

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

东阿阿胶 250g

、

新疆大枣 250g

、

黑芝麻 200g

、

核桃仁 150g

、

枸杞子 50g

、

黄酒 250g

、

冰糖 250g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
材料如图，阿胶打粉黄酒泡半天，冰糖打粉，不方便打粉的话阿胶敲碎用黄酒泡两天，冰糖尽量买小颗粒的
步骤2/3 点击查看大图
泡好的阿胶放到蒸锅里蒸半小时，加冰糖蒸40分钟，再加入去核红枣和枸杞子蒸到枣变软，加核桃和黑芝麻，拌匀，继续蒸1小时。方形保鲜盒铺保鲜膜，刷香油，阿胶膏趁热倒入，表面抹平压实，晾凉盖盖放冷藏一天后切成小块食用。每天早晚各一片约10克，经期除外，冬至开始吃。
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成品

小贴士

用隔水蒸的方法虽然耗时长一些但容易成功，直接用锅熬把握不好容易糊

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-25

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