黑胡椒牛肉
有一家日本料理店我和老公很喜欢去,他家呀有道菜,铁板牛肉,特别好吃,可惜牛肉太少了,满盘的胡萝卜和洋葱啊,所以就决定自己回家做着试试,纯属凭感觉做的,味道还不错。
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步骤1/8
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牛肉,切条或切片。胡萝卜,切薄片。洋葱,切薄片。
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步骤2/8
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牛肉先拿热水焯一下,把图片上的脏东西去掉。焯个两三分钟熄火出锅那清水冲干净。
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步骤3/8
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锅里加油,油热后加入洋葱胡萝卜(也可以加少许葱花爆锅后再加洋葱胡萝卜)。翻炒几下。
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步骤4/8
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这是焯好的牛肉,胡萝卜洋葱翻炒几下,加入牛肉。
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步骤5/8
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加入牛肉后加点酱油,加点盐,翻炒一会。
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步骤6/8
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锅里加点水,不要加太多,大火,开锅后小火煮。
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步骤7/8
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尝一尝,口感味道差不多了,加点黑胡椒粉,两个人的量加入底部大约一元硬币大小一撮就可以了,加多了会很辣的。
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最后一步
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成品~超级好吃哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-25
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