红烧鳊鱼
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步骤1/5
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鱼改花刀,老酒食用盐腌十分钟
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步骤2/5
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线椒小米椒,生姜蒜头切段,如图。
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步骤3/5
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锅烧热,用切好的生姜片放锅里面煎下,能防止鱼脱皮,再把生姜片捞出来,放油把鱼煎下,一定要多煎一会再翻身,双面煎好,放入生姜蒜头老酒,老抽,生抽
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步骤4/5
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线椒小米椒放入,再放一点水,大火煮个十分钟,放一点点盐收汁,放入一点点香菜点缀,起锅
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最后一步
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美味吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-25
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