姜葱花蛤（花甲）
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步骤1/6
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花蛤冼净，姜、葱、椒、蒜切好备用
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步骤2/6
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锅中清水煮沸后倒入花蛤，继续煮至花蛤略开（注意不可熟过，先开的就先迅速捞起）
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步骤3/6
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剥开花蛤用清水再次清洗，除砂、泥。
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步骤4/6
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热锅下油，依次倒入蒜头、姜、椒爆香后再放入葱段翻炒
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步骤5/6
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倒入洗净的花蛤继续翻炒，加入适量的盐翻炒至熟
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最后一步
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由于花蛤已烫过水，不要炒太久便可出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-25
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