【蔓德拉的厨房】《夏洛特烦恼》之茴香打卤面
-
步骤1/4
点击查看大图
处理食材:洋葱切丝,豆腐干切片,黑木耳泡发撕成小块,茴香留一小撮其余切成小段,豆腐泡切成两半,大蒜头切成末,西红柿切成小块,鸡蛋打散以后用油略煎后滑散。西红柿切一大片留做装饰用。
-
步骤2/4
肉末先用酱油,辣黄豆酱,盐,胡椒粉腌10分钟以上。起油锅,先把蒜末炒香,将腌过的肉末煸干
-
步骤3/4
煸炒肉末差不多的时候倒西红柿块,待西红柿炒出汁,盛起。再起油锅煸炒洋葱丝,下甜面酱两勺和黄豆瓣酱两勺炒香,接着下茴香段,黑木耳,油豆腐泡,豆腐干等,倒入炒好的肉末和西红柿汁,加开水3汤碗,但水沸后用水淀粉勾芡。卤汁做好。
-
最后一步
点击查看大图
另一只锅烧开水后下陈克明西北拉面,面条九分熟的时候捞起,放入大碗中,浇上卤汁,摆好西红柿片和鸡蛋块,还有茴香段,令人馋涎欲滴的夏洛的茴香打卤面就做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-24
茴香打卤面的其他做法
茴香打卤面的相关分类
茴香打卤面的相关推荐
-
酱辣鸡丁刀削面
31008人看过 -
冒饸络
31113人看过 -
凉拌白菜心
2764607人看过 -
#好吃不上火#大白菜海虾打卤面
1258308人看过 -
12个蛋挞液
14520322人看过 -
#硬核菜谱制作人#软酥肉火烧
486266人看过 -
日食记 | 金针菇番茄肥牛锅
7256167人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#炒油豆皮
97263人看过 -
蒸干虾
52248人看过 -
孜然羊肉片
30262人看过 -
#女神野餐记#葡式蛋挞
198253人看过 -
祛湿补气粥
304955人看过