抹茶椰汁千层糕
抹茶与椰香完美结合，层次分明，爽滑清新，还可润秋燥哦
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步骤1/11
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马蹄粉、椰浆
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步骤2/11
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宇治抹茶粉
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步骤3/11
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马蹄粉分两份
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步骤4/11
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1份加400g椰浆拌匀，另1份加抹茶粉及400g水拌匀
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步骤5/11
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锅1：300g水加冰糖200g煮沸，待糖溶解。锅2：与锅1相同
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步骤6/11
两锅糖水完全溶解后，把抹茶浆倒一半入锅中，拌匀马上熄火，再把另一半抹茶浆加入拌匀；椰汁浆以同样方法处理。
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步骤7/11
大锅煮开水，蒸盘涂油
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步骤8/11
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加入一层椰汁浆，蒸2分钟，再加同样量的一层抹茶浆，蒸2分钟，如此相间叠加，蒸好后摊凉切块块
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步骤9/11
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吃的时候可撒椰蓉，也可不加
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步骤10/11
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层次分明，口感爽滑！
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最后一步
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吃不完打包入冰箱冷藏哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-24
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