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榛蘑烧土鸡的做法

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榛蘑烧土鸡

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30~60分钟 | 配菜(中级)

土鸡 800g

、

榛蘑 150g

、

大蒜 3颗

、

干辣椒 5个

、

生抽 10ml

、

老抽 5m l

、

料酒 20m l

、

糖 5g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
锅加一点油，加糖，融化糖，加鸡肉，把鸡肉染上焦糖色。
步骤2/6 点击查看大图
加生抽、老抽、大蒜，继续炒一二分钟。
步骤3/6 点击查看大图
加料酒去腥，加一大碗水，没过鸡肉为准，跳至小火慢炖。
步骤4/6 点击查看大图
加入洗好的榛蘑。
步骤5/6 点击查看大图
继续炖30分钟。
最后一步点击查看大图
可根据你的爱好加入一些干辣椒添加一些辣味！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-24

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