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港式甜品—芒果班戟

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茉茉molii

班戟（bānjǐ），是pancake（松饼）的粤语音译。 甜品里，我很喜欢吃芒果班戟，不仅因为它有着可爱的外形，奶香味又Q劲十足的表皮，重要的是，里面有着我最喜欢的香甜的芒果丁，奶油，三者合一，一口咬下去，真是享受 。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
低筋面粉 40g
、
鸡蛋（全蛋） 1个
、
蛋黄 1个
、
玉米淀粉 20g
、
牛奶 200g
、
中大型芒果 1个
、
淡奶油 1份
、
细砂糖 30g
、
无盐黄油 20g
烹饪步骤
小贴士

平底锅建议选用不粘锅，此方子大约可做7个班戟。班戟内陷可由自己爱好更改，草莓，香蕉，榴莲都是不错的选择哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-24

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