杂菇炒滑鸡腿肉
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步骤1/8
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原料
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步骤2/8
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1,蘑菇十字刀切开，秀珍菇对半分开，杏鲍菇切块，鸡腿肉去骨后切丁待用。2,彩椒切块待用。3,胡椒酱，沙茶酱，料酒，生抽少许盐稀释待用。4,鸡肉用少许的料酒，胡椒酱，生抽拌匀待用。
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步骤3/8
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热锅冷油爆香姜片后倒入腌好的鸡肉煎至两面金黄色后捞出来待用。
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步骤4/8
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锅中剩下的鸡油放入彩椒先炒
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步骤5/8
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接着放进蘑菇炒香
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步骤6/8
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接着放进杏鲍菇，再后来就是秀珍菇了
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步骤7/8
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菇类炒至断生加入煎好的鸡肉和调味料一起翻匀
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最后一步
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装盆，上面加上香菜叶装饰即可。
杂菇不一定要按照上边的的菇类，如可以放香菇，海鲜菇，凤尾菇，草菇…个人喜好，随意搭配。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-23
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