麻辣萝卜干
萝卜干就是晒干的萝卜，是一种独具风味的蔬菜。萝卜干的维生素B、铁质含量高，铁质含量除金针菜外高过其他食物。萝卜干是高级养生食物，有“素人参”之美名。口感咸香脆口，色泽金黄，是餐桌上的消食开胃小菜。
-
步骤1/6
点击查看大图
白萝卜洗净连皮切成小条，放筲箕中晒1-2天至晒干晒蔫。
-
步骤2/6
点击查看大图
将晒好的萝卜干放入碗中，洒入盐，和萝卜干揉匀，腌制4-5小时至入味。
-
步骤3/6
点击查看大图
腌制好的萝卜干用纱布包好，挤干水分，放入大碗。
-
步骤4/6
点击查看大图
把辣椒面，花椒粉和熟芝麻在小碗中拌匀，烧热油，泼入小碗中。
-
步骤5/6
点击查看大图
拌好的调料和萝卜干拌匀，等完全凉透以后装入玻璃瓶里压紧，盖紧盖子，放入冰箱。
-
最后一步
点击查看大图
腌制2-3天左右即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-23
麻辣萝卜干的相关分类
麻辣萝卜干的相关推荐
-
麻辣萝卜干
37712人看过 -
煎蛋白萝卜汤 宝宝秋天喝 非常适合
1105578人看过 -
红烧鲈鱼
8593114人看过 -
芥菜丝
814646人看过 -
麻辣萝卜干（川味）孕妇小食
86610人看过 -
麻辣萝卜干
152682人看过 -
家常白面馒头
24395502人看过 -
芥菜丝
149315人看过 -
麻婆豆腐
198001人看过 -
麻辣萝卜干
35142人看过 -
干炸蘑菇
2446115人看过 -
干椒野生红牛肝菌
307825人看过
