老武汉的原始味道——糍粑鱼
武汉人特别钟爱糍粑鱼。昨天晚上老公带回一条大鱼,如果养到第二天一定会死掉,干脆剁吧剁吧做成糍粑鱼好了!
-
步骤1/7
点击查看大图
大鱼一条,话说回来,要是条鲩鱼就更好吃了
-
步骤2/7
点击查看大图
开膛破肚剁成块,下盐,料酒,胡椒,味精,干尖椒段,花椒拌匀放冰箱至少腌制半天,我是晚上腌制的,第二天中午做。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅烧热,加油,中火煎成两面金黄
-
步骤4/7
点击查看大图
到这步已经可以装盘吃了,但武汉的吃法还要继续
-
步骤5/7
点击查看大图
鱼起锅,锅加少许油,下蒜瓣小火炒出香味
-
步骤6/7
点击查看大图
下煎好的鱼块,加酱油,醋,糖,一点点的水快速翻炒,撒葱出锅
-
最后一步
点击查看大图
相当的下饭哟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-23
糍粑鱼的相关分类
糍粑鱼的相关推荐
-
鲜味十足,耗油生菜
1602772人看过 -
葱烧豆腐
401180人看过 -
干锅菜花
1541889人看过 -
糍粑鱼
48771人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32505801人看过 -
川南土菜:芋头汤
1097920人看过 -
孩子能吃的鲜香糍粑鱼
1104502人看过 -
糖醋糍粑鱼#单挑夏天#
1752498人看过 -
汉味糍粑鱼
135129人看过 -
爆炒猪肝
19338905人看过 -
粉蒸肥肠
106625人看过 -
全民网红白萝卜丝煎蛋汤 ✅适合月龄18+婴幼儿
1999158人看过