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蔓越莓蛋糕（高压锅版）的做法

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蔓越莓蛋糕（高压锅版）

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 4枚

、

牛奶 100ml

、

糖 30g

、

葵花子油 1勺

、

低粉 150g

、

蔓越莓适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
全家福
步骤2/12 点击查看大图
蛋清蛋黄分离在无油无水的两个盆中
步骤3/12 点击查看大图
蛋黄盆中加入牛奶，油，10可糖，拌匀
步骤4/12 点击查看大图
晒入面粉，拌匀
步骤5/12 点击查看大图
蛋清打到渔网状加10克糖继续打发，打到细沫状时再加10可糖，喜欢甜些的可以多加些糖
步骤6/12 点击查看大图
打到能立起小角即好
步骤7/12 点击查看大图
分三步将打发的蛋白加到蛋黄面中，上下拌匀，不要搅拌，否则容易出现气泡
步骤8/12 点击查看大图
先加一部分蔓越莓，搅匀，会沉底
步骤9/12 点击查看大图
倒入锅中
步骤10/12 点击查看大图
在上面再加些蔓越莓，平稳的放到电机里
步骤11/12 点击查看大图
选择蛋糕档
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当满屋飘香时，蛋糕就做好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-22

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