【蔓德拉的厨房】韩国药饭
韩国药饭是上元节(正月十五)韩国人要吃的糕点之一,用它来赠送给亲朋好友以表祝福,又可称为甑糕。
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步骤1/7
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将糯米浸泡一夜
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步骤2/7
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将红枣,栗子,核桃切成小粒儿
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步骤3/7
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准备好调味料酱油,红糖,芝麻油,肉桂粉一起拌好,再以清水250毫升稀释
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步骤4/7
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这是准备好的所有材料
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步骤5/7
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电饭煲中铺上浸好的糯米,以调味料拌匀。最上层铺混合后的栗子,核桃和红枣粒儿。以烧饭程序37分钟后,再焖10分钟。出锅前把糯米和馅料一起全部拌匀。
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步骤6/7
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带糯米饭凉后,用保鲜袋把糯米饭捏成一个个椭圆长形的饭团子,或者把糯米舀起到一个方形的容器中压实,吃前切成小方块摆于盘中。上面用红枣花和南瓜子装饰。
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最后一步
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成品图。韩国药饭有一种甜甜的酱香,最好隔夜后再吃味道更醇美。
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发布于 2015-10-22
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