大补元气|一盅人参鸡汤|养老公不重样
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总是加班到12点的老公,天冷以后感冒不断、抵抗力弱,气虚的症状,需要补补。炖了一盅人参鸡汤给他喝,加了枸杞红枣补肾补血,生姜黄酒暖胃,金针菜健脑降脂,食疗效果杠杠的(^ν^)
营养分析
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15克
34克
36克
360
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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一人份一盅的量:鸡块5个,人参1小块(我用的是干参,需要切片),枸杞10颗,金针菜10根,生姜片5片,红枣1颗,藕1/3个。
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步骤2/5
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食材处理:鸡肉泡水冲去血水,加入盐1/2勺,白糖1/3勺、黄酒2勺,腌制10分钟(腌制后炖汤时不再加盐);藕切片泡水;其他食材放炖盅里泡水,水量是1/3盅。
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步骤3/5
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10分钟后,把腌制鸡肉、藕片也一起放到炖盅里,加入水没过所有食材
步骤4/5
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发布于 2015-10-22
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