菌菇丸子汤的做法

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菌菇丸子汤

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儿子特别喜欢吃火锅，喜欢吃各类丸子，这几天天气很热，火锅在家里吃觉得还不到时候。我就把他喜欢的丸子加了菌菇和白菜做了这道汤，很鲜美啊！我吃蔬菜他吃丸子，各取所需……

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

白玉菇 150g

、

蟹味菇 150g

、

白菜 150g

、

墨鱼丸适量

、

蟹肉棒适量

、

鱼豆腐适量

、

高汤适量

、

盐适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
白菜切去根部，切小块和白玉菇，蟹味菇一起用小苏打浸泡十分钟
步骤2/9 点击查看大图
菌菇洗净控水
步骤3/9 点击查看大图
白菜洗净控水
步骤4/9 点击查看大图
准备高汤（冰箱里拿出来解冻）
步骤5/9 点击查看大图
准备各类丸子
步骤6/9 点击查看大图
砂锅里加入水和菌菇大火烧开，撇去浮末后，加入高汤转中火煮十分钟
步骤7/9 点击查看大图
加入白菜中火煮十分钟
步骤8/9 点击查看大图
最后加入各类丸子，煮至熟即可（尝尝咸淡，根据个人口味添加盐调味）
最后一步点击查看大图
成品图

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-22

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