胡萝卜零嘴
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步骤1/6
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1.将冰糖加一碗水煮至完全溶化,注意搅拌。
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步骤2/6
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2.待冰糖完全溶化,糖水粘稠后,加入胡萝卜,拌匀。此时会出一部分水,可以开大火,适当翻动。喜欢吃脆点的切薄点,喜欢吃Q点的切厚点。
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步骤3/6
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3.待成这个状态时,该小火,反复翻动,注意别糊了
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步骤4/6
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4.改小小火,我用的是电磁炉300的火力,注意翻动
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步骤5/6
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成这样了
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最后一步
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盛出晾凉就完事了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-22
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