青蟹丝瓜汤
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烹饪步骤
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步骤1/3
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活青蟹洗净放冰箱冷冻十分钟
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步骤2/3
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冷冻是为了让它晕过去，没有战斗力，我们可以安全对切，热锅冷油放姜蒜爆香，切面蘸蛋液放油锅煎熟，蛋液凝固为主。
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最后一步
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倒入热开水，少许醋，大火炖十分钟后加入丝瓜，盐，再次烧开加葱花即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-22
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