五香卤汁鸡爪
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因为老公常日说我整的东西不是他喜欢吃的,今天煮他喜欢吃的鸡爪,他说很好吃,叫我以后多煮他喜欢吃的,连儿子也说好吃~
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1小时以上
| 配菜(中级)
鸡爪
16只
、
八角
4颗
、
香叶
6块
、
桂皮
适量
、
小茴香
适量
、
姜
3块
、
蒜头
3颗
、
黄糖
半块
、
水
适量
、
生抽
适量
、
蚝油
1勺
、
料酒
少许
、
油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
先将鸡爪洗干净,剪去指甲。剪好放入开水中煮2分钟去血腥味。
-
步骤2/4
然后捞起过冷水,晾干,锅小火烧热倒油姜,蒜,鸡爪,卤料,生抽,料酒,蚝油及半块黄糖放进去,加水没过鸡爪就可以。
-
步骤3/4
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盖上盖子开始煮,大火烧开然后转小火,煮45分钟收汁即可。
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2015-10-22
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