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酱茄条的做法

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酱茄条

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10-30分钟 | 切墩(初级)

茄子适量

、

猪肉适量

、

豆油，葱花姜适量

、

白糖少许

、

大酱

烹饪步骤

步骤1/3
茄子切成段，猪肉切成肉末。葱花姜切好，还可以放点蒜。
步骤2/3
锅内热好油，茄条下锅，炸至茄条变软颜色发黄即可捞出，控控油。
最后一步
锅底铺点油即可，是为了避免油腻。放入切好的葱花姜和肉末。倒入少许酱油和白糖，放入适量大酱翻炒，再添少许水，收干后盛出撒点葱花。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-22

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