热狗奶酪面包卷
好吃得快感动哭了的面包卷~~
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/18
点击查看大图
称好所有材料。
-
步骤2/18
点击查看大图
汤种:开水和高筋面粉混合搅拌均匀,晾凉后用保鲜盒放冰箱冷藏8小时以上。
-
步骤3/18
点击查看大图
除黄油外的所有材料,按先放液体,盐、糖各放对边角,再放粉类,最后再在面粉顶部挖个洞放入酵母盖住,面包机自定义揉面20分钟。
-
步骤4/18
点击查看大图
揉面结束后加入黄油再揉20分钟,启动发酵1小时。
-
步骤5/18
点击查看大图
发酵好的面团拿出来排气。
-
步骤6/18
点击查看大图
然后称下总面团重量,按照大概57克分为10个小面团揉圆盖上保鲜膜醒发10分钟。
-
步骤7/18
点击查看大图
用擀面杖擀成长方形。
-
步骤8/18
点击查看大图
翻面从上向下卷起后,再醒发15分钟。
-
步骤9/18
点击查看大图
垫子上洒少许面粉,取一个面团从中间向外搓成43厘米的细长条。
-
步骤10/18
点击查看大图
两端对齐,轻捏一下拧三次成麻花状。
-
步骤11/18
点击查看大图
将中间翻起放在尾巴上边,整理成圆形。
-
步骤12/18
点击查看大图
放入纸托或模具里。
-
步骤13/18
点击查看大图
全部整理好后放入烤盘。
-
步骤14/18
点击查看大图
放烤箱里启动发酵1小时,烤盘下面放盆热水。
-
步骤15/18
点击查看大图
开始制作馅儿:热狗切片、葱切成很小颗粒、沙拉酱、孜然粉(一点点),一起混合搅拌均匀。
-
步骤16/18
点击查看大图
发酵好的面团,在中间稍微压一下,然后刷上蛋液,中间洒少许奶酪,摆上热狗片,挤一些沙拉酱在表面。
-
步骤17/18
点击查看大图
烤盘170度预热5分钟,然后放入面包烤15分钟。
-
最后一步
点击查看大图
满屋飘香的热狗奶酪面包出炉!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-21
热狗奶酪面包卷的其他做法
热狗奶酪面包卷的相关分类
热狗奶酪面包卷的相关推荐
-
肉桂核桃面包卷
23248人看过 -
青豆玉米炒虾仁#精品菜谱挑战赛#
10969428人看过 -
#令人羡慕的圣诞大餐#蓝蓝蔓越莓全麦面包
1027988人看过 -
#餐桌上的春日限定#炼乳奶酪面包
371387人看过 -
手抓饼肉卷!巨好吃!
215367人看过 -
波兰种欧包
212790人看过 -
风味茄子,
3839453人看过 -
黄瓜木耳炒鸡蛋
38352364人看过 -
小餐包
81097人看过 -
#打工人的健康餐#无油无糖低卡健康的全麦香蕉松饼
220217人看过 -
肥牛盖浇饭
258815人看过 -
烧三鲜
120605人看过