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地方小吃--闲食

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蓁蓁真

闲食，它的名称很多，各地叫法不一，小时候叫面拖，后来去了外地有人叫闲食，又有人叫小饼，也有叫软饼的。小时候的面拖就是白面加水加盐摊开的小面饼，随着生活水平提高，人们开始加料，慢慢演变成今天的模样。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
普通面粉 200g
、
鸡蛋 2个
、
葱花 10g
、
水 适量
、
盐 2g
、
食用油 适量
、
芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士

面糊不要太稠也不要太稀，太稠饼厚不好吃，太稀不好成型，全程要小火烘烤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-21

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