西葫木耳鸡蛋饺子
今天是重阳节,我们这有吃饺子的习俗!问老公想吃什么馅的,他说木耳鸡蛋,我觉得韭菜木耳鸡蛋的比较好吃,不过老公前段时间结石,据说结石吃韭菜不太好,于是想,不如就西葫木耳鸡蛋吧!
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步骤1/10
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面粉加水揉成光滑的面团,醒半小时。接下来的时间准备拌馅
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步骤2/10
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西葫芦胡萝卜擦成丝加少许盐,然后剁碎,盐有助于腌出馅中的水分
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木耳提前泡发,洗净,剁碎
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步骤4/10
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西葫胡萝卜拧干水分后与木耳鸡蛋放在一起,加入虾皮,盐,大葱,油,十三香搅拌均匀
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步骤5/10
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最后放入点香油提味。五颜六色的是不是很好看啊
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步骤6/10
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醒好的面揪成大小均匀的剂子,擀成片
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步骤7/10
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开始包喽,素馅生的时候比较涨,煮熟了会变小所以可以多放点
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步骤8/10
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一个一个的饺子就包好了!
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步骤9/10
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等着下锅呢
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最后一步
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来吃喽,红红绿绿的很有食欲
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-21
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