咸鸭蛋
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鸭蛋洗净，晾干，备用。一碗高度白酒，一碗食用盐。鸭蛋先在白酒里滚一下，再在盐碗里滚一下，如图。
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步骤2/3
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打好滚的鸭蛋用保鲜膜包好放入密封袋中，静置在阴凉处，20-30天。
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最后一步
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盐好的鸭蛋是这样滴。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-21
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