萝卜炖羊肉(家常)
羊肉是减肥佳品,没有油更是健康!
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羊排浸入凉水中,浸泡一会,主要是让羊排中的血水出来后,沥干备用!(羊肉和羊排的做法一样)
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萝卜去皮,切块,备用!
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葱姜切好,备用!
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步骤4/10
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香菜切好,备用!
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锅内加水,把羊排放入凉水中,大火烧开,血沫子出来后,用凉水反复冲洗!
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步骤6/10
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锅内加清水,加葱,姜,大料,少许盐,大火炖煮!
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步骤7/10
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大火烧开后,转为中小火,继续炖煮!
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步骤8/10
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把羊排炖煮至能咬动,把萝卜加入,继续炖煮!
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步骤9/10
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直至萝卜熟了,羊排软烂,加胡椒粉,味精,吃的时候加入香菜,即可!
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最后一步
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出锅啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-21
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