奶油蘑菇汤的做法

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奶油蘑菇汤

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这个算是给自己的三八节礼物吧~~~

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10-30分钟 | 配菜(中级)

口蘑 3个

、

洋葱少半个

、

淡奶油 50ML

、

黄油 60克

、

面粉 60克

、

鸡精 1小勺

、

水 600ML

、

盐 4克

、

白胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/3
炒面酱：康宁带柄锅放入黄油，融化后倒入面粉搅拌无干粉，接着倒入凉水大火煮开后转小火备用
步骤2/3
炒料：将口蘑和洋葱切丁，放入黄油融化后倒入至炒熟，然后倒入面酱锅中
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锅开后，放入盐，白胡椒，淡奶油和一勺鸡精调味，即可

小贴士

1、面酱用凉水熬，不易结块 2、口蘑和洋葱炒至变即可 3、淡奶油依个人口味增减 4、鸡精是必须的，就靠他来提味儿，有条件的可以将水改为鸡汤

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-08

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