【木耳青椒爆炒猪腰花】
我做这道菜是因为我奶奶 木耳青椒配猪腰 是奶奶经常做给我吃的一道菜 我也很喜欢 每次一人可以吃掉一盘、那天我在想 不能让奶奶一直为我做下去 我自己要学会这道菜、于是奶奶便手把手教我、很大一部分原因 我想这个味道一辈子都不会忘记、虽然我自己做了那么多次 和奶奶的味道还是相差些许、但我很感激!一份满满的爱❤️
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
将青椒切丝 干木耳泡发
-
步骤2/12
点击查看大图
猪腰剔除白筋 处理干净之后 切粗丝
-
步骤3/12
点击查看大图
将猪腰丝放入热水中去除血水 加适量盐
-
步骤4/12
点击查看大图
加适量老抽 腌制
-
步骤5/12
点击查看大图
搅拌均匀后腌制20分钟入味
-
步骤6/12
点击查看大图
锅倒入油 油温热时倒入猪腰爆炒
-
步骤7/12
点击查看大图
这一步很重要 下锅前洒三四勺 生粉搅拌!口感嫩滑在于此步骤 加完 搅拌 即可下油锅
-
步骤8/12
点击查看大图
下油锅翻炒几下 倒入醋
-
步骤9/12
点击查看大图
木耳下锅
-
步骤10/12
点击查看大图
青椒 青椒最后下锅 翻炒几下即可 这样可以保持青椒的清脆口感
-
步骤11/12
点击查看大图
像这样便可出锅啦
-
最后一步
点击查看大图
好啦 吃锅!我一人吃完了一盘哟^_^
1.猪腰花买回来一定一定要把里面的白筋剔除掉 不然会很腥的!所以说猪腰还是很难打理的. 2.奶奶每次都先用老抽 盐把猪腰腌制一会 下锅前用几勺生粉拌一拌 这样猪腰和保持滑嫩的口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-21
木耳青椒爆炒猪腰花的其他做法
木耳青椒爆炒猪腰花的相关分类
木耳青椒爆炒猪腰花的相关推荐
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#夏天必备糖水红薯绿豆汤
166922人看过 -
夏日来点凉-芋圆烧仙草
6549364人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#自制凉粉
130325人看过 -
#元宵节美食大赏#芹菜炒肉
311014人看过 -
盐水毛豆
90574人看过 -
炒猪腰
126702人看过 -
抹茶椰香西米露,制作简单,结合了抹茶、椰奶、西米的小甜品。
30371人看过 -
清蒸黄花鱼
9700425人看过 -
糖醋排骨
790153人看过 -
#夏日多巴胺饮品#桃桃撞奶
104176人看过 -
#肉食主义狂欢#干锅鸭肉
209094人看过 -
自制蛋挞液_蛋挞
168609人看过