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五香出油咸鸡蛋的做法

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五香出油咸鸡蛋

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 30颗

、

盐水适量

、

大料 2粒

、

花椒 6-7粒

、

香叶 2片

、

高度白酒一小碗

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备鸡蛋，把鸡蛋清洗干净，水要晾干。
步骤2/5 点击查看大图
锅里烧水，2斤差不多，根据蛋的多少来定，适量就行，烧开晾凉，加盐加到盐不融化，就说明饱和了。把大料、花椒、香叶放进去。
步骤3/5 点击查看大图
碗里准备白酒，鸡蛋放进去泡一下，然后在放到准备好的盐水里。
步骤4/5 点击查看大图
所有的鸡蛋放好了，水要淹没鸡蛋。
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-21

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