华夫饼
用麦子厨房的方子，牛奶的量加大了，忘了放盐
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步骤1/10
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蛋清蛋黄分开，蛋清打进无水盆中
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蛋清打发至硬性发泡，插根筷子检查一下，筷子不倒，就好啦
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步骤3/10
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黄油隔水融化
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步骤4/10
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面粉、糖粉、酵母混合搅匀
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步骤5/10
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蛋黄打散，加入融化好的黄油、牛奶，搅匀
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步骤6/10
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混合面粉筛入加了黄油的蛋液中，翻拌
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步骤7/10
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将搅拌好的面糊加入打发蛋白中，翻拌均匀
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步骤8/10
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预热机器，舀一勺翻拌好的面糊，盖好盖子，加热4分钟，出炉喽！
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步骤9/10
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我做的是不规则形状，自己家吃没有刻意追求完美，随性的感觉更好
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最后一步
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完工啦，这个用量可以做五六个不规则的华夫饼，如果要做圆形的，估计三个绝对没问题
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-20
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