葱花烙饼
姥姥的味道，满满的葱香味恰到好处的与饼结合，脆脆的皮与一层一层的面饼。山西的面食独一无二，晋东南的烙饼配小米汤，晚餐最最最的美味。
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步骤1/7
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和面是饼的精髓，姥姥说要用热热的开水，面要软软的才能烙出最美味的饼。
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步骤2/7
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面块均分切好，擀成薄饼状。
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步骤3/7
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先涂食用油，撒盐和葱花。
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步骤4/7
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将薄饼卷起，在擀成厚一点的饼状，边缘要薄。
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步骤5/7
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热锅倒油，油微热放饼，不断翻转。
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步骤6/7
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建议大家使用不粘锅。
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最后一步
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沾醋或辣椒，配小米汤，完成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-20
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