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豆角土豆烧肉的做法

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豆角土豆烧肉

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东北菜系

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10~30分钟 | 配菜(中级)

里脊肉

、

豆角

、

土豆

、

蒜

、

姜

、

酱油

、

盐

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/6
菜洗干净，豆角掰成段，土豆切块，肉切片
步骤2/6
肉用酱油料酒泡10分钟左右
步骤3/6
锅内加油，油热后炒豆角，带豆角略变色时捞出
步骤4/6
锅内加油，油热后加蒜和姜爆香，加入肉片翻炒，酱油和料酒一同加入，肉炒变色后加入土豆翻炒
步骤5/6
将豆角加入锅内，翻炒均匀，加入热水炖15-25分钟，热水要漫过菜品.期间不定时翻匀，免得土豆粘锅.
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带汤收的差不多时候加盐调味，收好汤汁后加少许鸡精.铛铛～完成！

小贴士

豆角一定要炖熟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-20

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