香脆花生粘
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步骤1/8
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花生米直接放锅里小火炒熟（不放油），炒到稍凉香脆就是熟了。一定要小火不停翻炒。
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步骤2/8
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炒熟放凉
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步骤3/8
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水和砂糖入锅大火煮化糖改小火
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步骤4/8
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小火熬至起小泡泡，糖汁变浓稠。
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步骤5/8
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花生米下锅翻炒匀
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步骤6/8
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玉米淀粉过筛到锅里，快速炒匀，每一粒花生米都粘上糖汁粉关火。
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步骤7/8
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离火继续炒散别有粘连，稍微凉一点儿糖霜出来即可。
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最后一步
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凉透了又香又脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-20
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