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彩绘千层蛋糕的做法

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彩绘千层蛋糕

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想做蛋糕，但是没有烤箱。。。就做个千层蛋糕吧

食材清单加入采购清单

淡奶油 700ml

、

鸡蛋 3个

、

低筋面粉 200g

、

糖粉 60g

、

黄油 50g

、

食用色素 5个

、

白砂糖适量

、

芒果 1个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
低筋面粉和糖粉都过筛。
步骤2/7 点击查看大图
鸡蛋打散。
步骤3/7 点击查看大图
黄油隔水融化，加入打散的鸡蛋中，过筛，一起加到面粉和糖粉混合物中。加牛奶搅拌至面糊状。
步骤4/7 点击查看大图
从搅拌好的面糊状舀一点到小碗中，添加适量色素。平底锅放少量油，用刷子把锅内油刷匀，小火煎饼皮。
步骤5/7 点击查看大图
淡奶油加白砂糖打发，我用的手动打蛋器，也蛮好打发，有电动的更省力。
步骤6/7 点击查看大图
一层饼皮，中间均匀涂抹一些奶油，把切好的芒果洒在上面，芒果最好切薄一点，不然会很突。。
最后一步点击查看大图
把蛋糕冷藏几个小时，切的时候把刀用火热一下，切的蛋糕会很平整～

小贴士

摊皮的时候一定要用小火，也可以不用糖粉，直接用白砂糖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-20

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