大闸蟹之面拖蟹
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步骤1/5
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面粉加水调成如图这样的状态,太稀的话过会糊掉了,太厚了的话比较费劲
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步骤2/5
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大闸蟹洗一下然后反过来对切就可以了
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步骤3/5
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锅里放油,油热后用勺子把面糊放入锅中,立马插上大闸蟹,一个一个要快
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步骤4/5
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全部好了以后,锅中倒油,热后放入刚刚的面拖蟹,倒入如图量的水,放入适量的生抽,老抽,盐,糖,红辣椒,蒜泥,大火烧开后转中火烧至收汁(留一点汁这样吃的时候可以蘸一点),快要出锅的时候倒入葱花
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最后一步
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快要出锅撒上适量的葱花
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发布于 2015-10-20
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