极致简单牛肉拉面
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小时候和爸爸去吃拉面,最喜欢那个味道,记得碗边总会有黄绿色的油,汤汁浓郁,不知道从什么时候起,外面的拉面都变清汤了,而且一股的味精味,吃完好渴,于是自己动手找找儿时的味道
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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一块咖喱,一盒浓汤宝,这里要说明下,以前都是自己煮牛肉汤,这次时间不够,买了浓汤宝(自己煮牛肉汤的话,可以用炖肉料,煮出留汤,再酱或者炖都可以),咖喱可以用块的,也可以用粉的
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步骤2/4
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锅内放水煮开,加入葱姜,煮沸后捞出葱姜,再放浓汤宝一块,咖喱如图一块
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步骤3/4
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另起锅,煮手擀面,捞出,过凉水后,加入香油搅拌均匀
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最后一步
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最后把萝卜片和面一起放入牛肉汤中,加热,倒出后加榨菜丝(需要事先过热水洗干净),香菜,牛肉片
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-20
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