青红椒鸡米
青红椒鸡米是台湾的一道美食菜肴。整个菜品在视觉,味觉和嗅觉上享受无与伦比,让心情与口味都畅快起来。
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步骤1/8
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备好净鸡脯肉
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步骤2/8
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青红椒洗净切丁,葱花切碎。
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步骤3/8
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净鸡脯肉切细丁,用4克酱油,水淀粉抓匀,抓透,备用。
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步骤4/8
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锅置火上,放入花生油烧热,投入葱花,红椒丁炒香。
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步骤5/8
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再入青椒丁和鸡米炒匀,加适量盐,白糖,酱油,翻炒至鸡米变色。
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步骤6/8
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出锅前勾茨即可。
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步骤7/8
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青红椒鸡米盛盘成品
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最后一步
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成品图
鸡丁要细切均匀,上浆要起黏,整个加热过程皆用旺火速成。
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发布于 2015-10-19
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