香炸脆皮萝卜丸子
冬天是吃萝卜的好季节。
19克
32克
38克
434
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
胡萝卜白萝卜洗净去皮,切丝。放入开水加一汤勺盐煮两分钟。
-
步骤2/9
点击查看大图
捞出过一下凉水,用手使劲挤出水份。再用刀稍微剁碎一点。
-
步骤3/9
点击查看大图
葱,香菜洗净切碎备用。
-
步骤4/9
点击查看大图
萝卜丝放入香菜,葱,两个鸡蛋。
-
步骤5/9
点击查看大图
加入面包糠,量是菜量的一半。放入一面勺面粉,一面勺生粉。)面包糠,面粉,生粉比例2:1:1),放入一汤勺五香粉,一汤勺鸡精,,少许盐。
-
步骤6/9
点击查看大图
然后带上手套,用你灵巧的小手抓抓抓。抓拌均匀,抓至粘一起就行了。
-
步骤7/9
点击查看大图
团成圆圆的一个个小丸子。
-
步骤8/9
点击查看大图
起锅放入适量油,油热放入丸子,中小火慢炸,直至丸子漂起来,丸子炸至金黄捞出。
-
最后一步
点击查看大图
外皮酥脆,这样丸子凉了也不会回软。刚炸出来非常好吃。可要注意里面烫嘴呦
1、拌面时盐要少许就行了。因为萝卜焯水时就放了盐了。
2、放入一根筷子在油里,筷子周围冒泡泡就是油温正合适。
3、中小火慢炸,丸子才会外酥里嫩的。皮脆酥的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-20
香炸脆皮萝卜丸子的相关分类
香炸脆皮萝卜丸子的相关推荐
-
萝卜丸子
172247人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
933558人看过 -
#一学就会快手菜#减脂餐.西红柿烧豆腐
665235人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11115396人看过 -
#“酒”是要开心#外焦里嫩干炸丸子
191177人看过 -
#夏日撩人滋味#炸胡萝卜丸子
945880人看过 -
#打工人的健康餐# 鸡翅焖土豆
207099人看过 -
萝卜丸子
23596人看过 -
川菜 素 干煸豆角 快手家常菜 下饭菜
29108286人看过 -
尖椒干豆腐丝
11215015人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#蚝油生菜
1976782人看过 -
#打工人的健康餐#快手早餐,简单营养的韭菜鸡蛋饼
217347人看过