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「东北的冬天」辣白菜肥羊锅的做法

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「东北的冬天」辣白菜肥羊锅

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30–60分钟 | 切墩(初级)

辣白菜 250g

、

黄豆芽少量

、

大豆腐半块

、

香菜少量

、

肥羊肉片 200g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
手撕辣白菜，豆腐切片。葱姜爆锅加热水，先把豆腐放进去煮沸（这样再加菜时豆腐不会碎掉）再加一勺海鲜酱油，放辣白菜煮沸。
步骤2/4 点击查看大图
辣白菜煮沸就可以放黄豆芽了，这次要煮一会了白菜软软的才好吃，黄豆芽也需要时间，等煮好后放香菜。
步骤3/4 点击查看大图
最后放肥羊肉片不要煮太久，太久肉质会变老，我都是盖上锅盖焖着，锅里的温度足以把肉烫熟。
最后一步点击查看大图
这样一锅鲜香味美的辣白菜肥羊锅，今年冬天不再冷了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-19

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