奶油泡芙
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步骤1/10
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将黄油水牛奶糖盐混合大火烧开,转小火将过筛低粉放入,快速搅拌
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步骤2/10
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至面糊全部烫熟,不粘锅关火
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步骤3/10
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待面糊不烫手了,将鸡蛋打散分次倒入,并搅拌
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步骤4/10
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至这种状态停止
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步骤5/10
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烤盘加锡纸,并预热烤箱
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步骤6/10
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用勺子将面糊放入烤盘中,也可用裱花袋挤,嫌费事,省略
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步骤7/10
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180度15分钟160度20分钟
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步骤8/10
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打发淡奶油
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步骤9/10
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美味出炉,放凉
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最后一步
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中间切开,放入奶油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-19
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