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【鲜美香菇盏】的做法

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【鲜美香菇盏】

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这道菜是我在外吃过的对味道很留恋就尝试自己复原这道菜！其实很简单香菇盏主要用料是香菇、肉、鸡蛋.一口咬下去香菇的鲜美加上肉汁的浓醇和鸡蛋的鲜香真的太美味了我一口气吃了四个！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

肉沫用不了太多看几个香菇来定

、

香菇若干

、

木耳 4片

、

鸡蛋一个

、

芹菜忌口的可以不放喔

、

盐少许

、

老抽 1小勺上色

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
肉馅的步骤我没有拍照记录就口述一下猪瘦肉剁成肉末加木耳、芹菜一起剁成沫，加入少许盐和老抽搅拌均匀。香菇泡发将肉沫均匀的铺在香菇上中间留一点
步骤2/4 点击查看大图
将鸡蛋打车鸡蛋液倒在肉沫中间的小孔里当然啦有鹌鹑蛋更好直接一个孔一个蛋
步骤3/4 点击查看大图
上锅蒸20分钟肉馅变色熟了即可出锅打开锅盖香味四溢哟
最后一步点击查看大图
香菇、肉馅、鸡蛋、层次分明一口咬下去那鲜美简直了！我一口气吃了四个哈哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-19

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