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泡椒羊肉丝的做法

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泡椒羊肉丝

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10-30分钟 | 配菜(中级)

羊肉 2O0g

、

泡椒、泡姜适量

、

芹菜适量

、

大蒜适量

、

蒜苗适量

、

豆办酱少许

、

味精少许

、

醋小半汤匙

、

盐少许

、

食油适量

、

生粉适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
羊肉切丝，放少许盐加少许白酒抓均码味，放入生粉加水抓均后加少许油拌均匀。
步骤2/3 点击查看大图
蒜切片，泡姜、泡椒、芹菜、蒜苗切丝备用。
最后一步点击查看大图
锅里放油把肉丝滑散捞起，锅内留小部分油，放豆办少许加入泡姜、泡椒炒香，加芹菜、蒜片炒下，放肉丝、蒜苗翻炒，用水豆粉收汁起锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-18

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