排骨涮肉锅
总吃涮羊肉,今天换个口味,排骨锅真是棒棒的,香死人了,大家做起来
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步骤1/10
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猪排骨或脊骨都可以,买回来洗一下,在用水焯一下,稍微变色就ok,盛出来
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步骤2/10
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最重要的是有豆豉,超市就有卖豆豉的,一小包,用三分之一就可以
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步骤3/10
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辅料备用
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步骤4/10
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锅中放油,炒下豆豉,炒出香味
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步骤5/10
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稍后放入辅料,炒香
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步骤6/10
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然后放入刚盛出的排骨,各种炒,再放入酱油用海天那个味极鲜,盐少放或不放,少放些糖提鲜
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步骤7/10
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加入水,开炖
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步骤8/10
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重要的是蘸料,蒜切碎,倒入味极鲜,一定要放蚝油,可以放些醋,看个人口味
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步骤9/10
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蔬菜大合影,就准备些平时吃的涮肉菜就行。
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最后一步
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最后换个涮肉锅,蘸料可以用来吃菜吃肉,味道美死了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-18
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